Хроническая боль влияет на пищевое поведение

Давно известно, что существует связь между пищевым поведением и болью, поскольку люди с хроническими болями часто борются с лишним весом. Ученые из Института неврологии Дель Монте, возможно, нашли объяснение в новом исследовании, которое предполагает, что схемы в мозге, отвечающие за мотивацию и удовольствие, подвергаются воздействию, когда человек испытывает боль, сообщает sciencedaily.

«Эти результаты могут раскрыть новые физиологические механизмы, связывающие хроническую боль с изменением пищевого поведения человека, – сказал Пол Геха, доктор медицинских наук, ведущий автор исследования. – А это изменение может привести к развитию ожирения».

Получение удовольствия от еды связано с тем, как наш мозг реагирует на то, что мы едим. В данном исследовании ученые изучали реакцию мозга на сахар и жир. Используя желатиновый десерт и пудинг, исследователи изменили содержание сахара, жира и текстуру продуктов. Они обнаружили, что ни один из пациентов не испытывал изменений в пищевом поведении при употреблении сахара, но при употреблении жира они наблюдались. Пациенты с острой болью в пояснице, которые позже выздоровели, чаще всего теряли удовольствие от употребления пудинга и демонстрировали нарушение сигналов сытости – связи между пищеварительной системой и мозгом, – в то время как пациенты с острой болью в пояснице, у которых боль сохранялась в течение одного года, изначально не имели таких изменений в пищевом поведении. Однако пациенты с хронической болью в пояснице сообщили, что со временем продукты с высоким содержанием жиров и углеводов, такие как мороженое и печенье, стали для них проблематичными, а сканирование мозга показало нарушение сигналов сытости.

«Важно отметить, что это изменение в предпочтениях в еде не повлияло на их потребление калорий, – сказал Геха. – Эти результаты показывают, что ожирение у пациентов с хронической болью может быть вызвано не недостатком движения, а изменением рациона».

Сканирование мозга участников исследования показало, что прилежащее ядро ​​– небольшая область мозга, в основном известная своей ролью в принятии решений, – может дать ключ к пониманию того, кто подвержен риску долгосрочных изменений в пищевом поведении. Исследователи обнаружили, что структура этой области мозга была нормальной у пациентов, изначально испытывающих изменения в своем пищевом поведении, но чья боль не стала хронической. Однако у пациентов, чье пищевое поведение было нормальным, но боль стала хронической, прилежащее ядро ​​было меньше.

Интересно, что прилежащее ядро ​​предсказывало уровень удовольствия только у пациентов с хронической болью в спине и у пациентов, перешедших в хроническую форму после острого приступа боли в спине, что позволяет предположить, что эта область становится критической в ​​мотивированном поведении пациентов с хронической болью.