Привычки долгожителей: три чашки натурального кофе в день

Люди, выпивающие от 0,5 до 3 чашек кофе в день, на 12% меньше подвержены риску преждевременной смерти.  Также умеренно употребляющие кофе люди на 17% реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, сообщает Daily Mail.

Кофе – один из самых распространенных напитков в мире, но предыдущие исследования были противоречивыми относительно того, может ли он принести пользу здоровью. Помимо кофеина напиток содержит минералы и антиоксиданты. Некоторые исследования показывают его влияние на снижение риска развития рака, ожирения, диабета 2-го типа и слабоумия. Однако другие исследования указывают на то, что кофе способствует повышению кровяного давления и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Недавнее десятилетнее исследование предполагает, что ежедневное употребление до трех чашек кофе поможет жить дольше. Новое исследование, проведенное группой ученых из Университета Земмельвайса в Венгрии и Лондонского университета королевы Марии, предполагает, что напиток не повышает кровяное давление и полезен для сердечно-сосудистой системы.

Участники были отобраны из британского биобанка. В среднем им было 56 лет, и на момент начала исследования они не имели сердечных заболеваний. Из участников 22% не пили кофе, а 58% выпивали до трех чашек в день.

Результаты исследования показали, что у тех, кто выпивал от 0,5 до 3 чашек кофе в день, к концу исследования вероятность умереть была на 12% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе. У них также на 17% уменьшались шансы умереть от сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% – получить диагноз «инсульт».

У любителей кофе было меньше шансов заболеть диабетом. Известно, что кофеин подавляет аппетит. Это может привести к снижению показателей ожирения и связанных с ним заболеваний.

У тех, кто выпивал более трех чашек в день, не повышались шансы на возрастание кровяного давления, как это показывали предыдущие исследования. У них были такие же показатели смертности, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, что и у тех, кто не пьет кофе.

Ученые рассмотрели пользу для здоровья в зависимости от типа кофе. Если участники употребляли растворимый кофе (около четверти группы), то не получали никакой пользы для здоровья. Вероятно, это связано с различиями в способах приготовления кофе. Растворимый кофе содержит больше кофеина и антиоксидантов, но в два раза больше акриламида – вещества, которое содержится в некоторых продуктах и ​​связано с повышенным риском развития рака и повреждения нервной системы.

Команда ученых заявила, что «благоприятный эффект» кофе можно объяснить изменениями в структуре сердца у тех, кто употреблял напиток с кофеином. Они исследовали МРТ сердца 30 тыс. участников. У тех, кто пил кофе, сердце было более здоровым. У тех, кто потреблял умеренное или большое количество напитка с кофеином, желудочки были больше, а это означало, что они могли перекачивать больше крови.