Вирус гепатита Е слишком устойчив к дезинфицирующим средствам на спирте

В Европе естественным резервуаром вируса гепатита Е (ВГЕ) являются свиньи, поэтому инфекция может легко преедаваться от животного к человеку. И не все обычные дезинфицирующие средства могут справиться с этим вирусом, сообщает medicalxpress.

Инфекция, которая может передаваться от животных к человеку, имеет название зооноз. Заражение часто происходит из-за употребления плохо обработанных термически или сырых мясных продуктов, таких как мясной фарш. В тропических регионах мира заражение происходит через зараженную воду, что иногда вызывает большие всплески заболеваний.

«Некоторые из этих инфекций можно было бы предотвратить с помощью правильных мер гигиены», – говорит доктор Патрик Берендт, врач отделения гастроэнтерологии, гепатологии и эндокринологии в MHH и глава младшей исследовательской группы трансляционной вирусологии в TWINCORE. Это включает, прежде всего, правильную гигиеническую дезинфекцию рук в повседневной клинической практике при работе с больными гепатитом Е и инфицированными животными.

Вместе с командой профессора Айке Штайнманна, заведующего кафедрой молекулярной и медицинской вирусологии Рурского университета, Берендт исследовал, могут ли обычные дезинфицирующие средства для рук обезвреживать вирус. «Мы проверили действие этанола и пропанола как по отдельности, так и в пропорциях смешивания, рекомендованных ВОЗ, а также коммерческих дезинфицирующих средств для рук, – говорит Штайнманн. – Однако эффективным оказался только один продукт, содержащий другой компонент».

Один только алкоголь не эффективен

Обычно ВГЕ бывает безоболочечным и, как и все безоболочечные вирусы, очень устойчив к химическим воздействиям. Однако вирусные частицы, циркулирующие в крови больных, окружены липидной оболочкой. «Не все дезинфицирующие средства эффективны против оболочечных и безоболочечных вирусов одновременно, – говорит Штейнманн. – В наших тестах мы использовали обе формы вируса гепатита Е».

Хотя некоторые из испытанных дезинфицирующих средств сертифицированы для инактивации как оболочечных, так и безоболочечных вирусов, они оказались недостаточно эффективными против ВГЕ. «Спиртовые компоненты растворяют липидную оболочку, но полученные «голые» вирусы все еще заразны», – говорит Берендт. Таким образом вирус гепатита Е очень трудно разрушить. Действенным стал продукт, содержащий помимо спирта фосфорную кислоту. Это достаточно нейтрализовало все вирусные частицы.

Читайте также: От пандемии к эндемии: готовиться ли к новой норме?

«Мы смогли показать, что вирус гепатита Е может противостоять большинству распространенных дезинфицирующих средств для рук, – говорит Берендт. – И надеемся, что эти выводы будут приняты во внимание в будущем, когда будут рекомендованы гигиенические меры при обращении с зараженными мясными продуктами и в ситуациях вспышки ВГЕ».

Принимать решение о приеме аспирина нужно вместе с врачом

Означает ли наличие аспирина в домашней аптечке отсутствие необходимости обращаться к врачу? Решение о приеме аспирина в качестве профилактической меры сердечного приступа и инсульта должно быть принято совместно с вашим врачом, так как для некоторых это не лучший вариант и, по сути, может принести больше вреда, чем пользы, сообщает medicalxpress.

«Решение принимать аспирин для здоровья сердца должно учитывать фактор риска каждого человека и учитывать риск сердечного приступа или инсульта, а также риск кровотечения. Это решение должно приниматься врачом», – говорит доктор Салим Вирани, профессор медицины и кардиологии в Медицинском колледже Бэйлора, кардиолог в Медицинском центре по делам ветеранов Майкла Э. Дебейки.

Одна из причин заключается в том, что аспирин может препятствовать образованию тромбов, поэтому, хотя он может помочь некоторым людям предотвратить сердечный приступ или инсульт, для других он может усилить кровотечение в кишечнике или внутри мозга. Вот почему риски и преимущества использования аспирина для каждого человека должны быть взвешены клиницистом.

«Применение аспиринотерапии очень индивидуально. В рекомендациях так много нюансов, что трудно принять это решение самостоятельно. Большинство людей не осознают свой собственный риск сердечного приступа, инсульта или риск кровотечения, который увеличивается с возрастом, а также зависит от других проблем со здоровьем», – сказал Вирани. 

Он добавляет, что некоторым людям прописывают терапию аспирином при проблемах с сердцем. Например, тем, кто перенес сердечный приступ или инсульт, или тем, кто перенес операцию шунтирования или установку стента. Эти пациенты должны продолжать ежедневно принимать аспирин. Это группа, которая использует его для снижения своего первого риска сердечного приступа или инсульта.

«Многие люди думают, что, поскольку аспирин продается без рецепта, он должен быть безопасным, но решение о его приеме на должно приниматься в зале аптеки, – говорит Вирани. – Рекомендации меняются и развиваются по мере того, как проводятся дополнительные исследования».

Вирани говорит, что одно эмпирическое правило в отношении аспирина звучит правдоподобно: если вы думаете, что у вас сердечный приступ, позвоните в скорую или своему врачу, а затем примите аспирин.

По его словам, вы можете кое-что сделать, чтобы улучшить здоровье своего сердца уже сегодня.

Читайте также: Устойчивость к антибиотикам уносит все больше жизней

Увеличьте физическую активность. Короткие перерывы на прогулку в течение дня могут помочь в борьбе с сердечными заболеваниями и инсультом. Соблюдение здоровой для сердца диеты, снижение стресса, ограничение употребления алкоголя и отказ от курения также могут помочь снизить риск.

Уточнена связь между эпилепсией и употреблением алкоголя

Эпилепсия затрагивает около 50 миллионов человек во всем мире. Считалось, что частым фактором риска, связанным с развитием эпилепсии и судорог, является употребление алкоголя, сообщает medicalxpress.

Многие исследования были сосредоточены на том, как потребление алкоголя приводит к спровоцированным судорогам, обычно возникающим из-за отмены алкоголя или тяжелой алкогольной интоксикации. Однако очень немногие из них сосредоточены на связи между употреблением алкоголя и неспровоцированными припадками. Одним из таких исследований был метаанализ, проведенный в 2010 году, в ходе которого были проанализированы шесть исследований типа «случай-контроль» и обнаружено, что потребители алкоголя более склонны к развитию неспровоцированных припадков.

Интересно, что данные недавних когортных исследований противоречат этим выводам, свидетельствуя об отсутствии связи между употреблением алкоголя и эпилепсией.

Так, группа ученых во главе с профессором Кён Нам Ву и профессором Юн Хак Кимом из Пусанского национального университета (Южная Корея) провела обновленный метаанализ, в который включила восемь исследований, в том числе пять исследований «случай-контроль» и три когортных исследования. Кроме того, они провели кубический сплайн-анализ данных, извлеченных из этих исследований, чтобы оценить зависимость «доза-реакция» между потреблением алкоголя и эпилепсией.

Результаты исследования

Результаты показали, что в целом у пьющих алкоголь был значительно более высокий риск развития эпилепсии по сравнению с непьющими. При анализе исследований типа «случай-контроль» была обнаружена значительная положительная зависимость «доза-реакция», подразумевающая, что риск развития эпилепсии увеличивается с увеличением потребления алкоголя. Эти результаты согласуются с предыдущими метаанализами.

Важный вывод заключался в том, что когортные исследования не показали положительной связи между употреблением алкоголя и эпилепсией. Фактически, 2 из 3 когортных исследований показали, что употребление алкоголя снижает риск эпилепсии.

Поскольку когортные исследования охватывают больше субъектов и менее подвержены систематической ошибке, они дают сравнительно более точную взаимосвязь между воздействием алкоголя и развитием расстройства.

Читайте также: Медики развенчали тезис о пользе бокала вина для сердца

«Чтобы повысить применимость к общей популяции, в будущих исследованиях должны быть скорректированы потенциальные искажающие факторы, такие как возраст, пол и курение», – говорит профессор Ву, подчеркивая долгосрочные последствия этой работы.

Ревакцинация в США снижает обороты

Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, лишь 40% полностью вакцинированных американцев уже получили бустерную дозу. А среднее количество бустерных прививок в день резко упало с пикового значения в 1 миллион в начале декабря до где-то 490 000 на конец января, сообщает medicalxpress.

Новый опрос, проведенный Центром исследований общественных отношений Associated Press-NORC, показал, что американцы с большей вероятностью считают необходимой первоначальную вакцинацию, а не ревакцинацию.

«Мы понимаем, что усилия по бустерной вакцинации терпят неудачу», – сказал Джейсон Шварц, эксперт по вакцинной политике Йельского университета.

В целом кампания по вакцинации в США проходит вяло. Спустя более 13 месяцев после её начала всего 63% американцев (210 миллионов человек) полностью вакцинированы с помощью первых двух прививок. Обязательная вакцинация, которая могла бы повысить эти показатели, сдерживается проблемами юридического характера.

США и многие другие страны призывают взрослых делать бустерные прививки, потому что защита после первых доз вакцины может ослабнуть. Кроме того, исследования показали, что хотя вакцины оказались менее эффективными против штамма «Омикрон», бустеры могут усилить защиту организма.

Что нужно понимать о бустере

Джейсон Шварц утверждает, что в настоящее время есть неопровержимые доказательства того, что бустерная вакцинация – это не просто необязательная добавка, а основная часть защиты. 

Необходимость для всех американцев получить бустеры обсуждалась учеными, и сначала правительство рекомендовало ревакцинировать только определенные группы людей, в частности пожилых. Появление «Омикрона» и дополнительные данные о падении иммунитета более четко показали потребность в бустерах для широкого круга лиц.

Опрос показал, что 59% американцев считают необходимым вакцинироваться, чтобы в полной мере участвовать в общественной жизни, не чувствуя риска заражения COVID-19. Только 47% говорят то же самое о бустерной дозе.

У некоторых людей отмечается плохая реакция на первую или вторую дозу вакцины, которая не соответствует их ожиданиям. Проявляется она лихорадкой, температурой и гриппоподобными симптомами. Пугаясь больших последствий от бустерной дозы, люди откладывают её на длительный срок.

А некоторые заявляют, что не планируют ревакцинироваться, считая себя относящимся к категории низкого риска.

Читайте также: Сколько времени понадобится, чтобы бустерная вакцина от COVID-19 стала эффективной?

Разработано мобильное приложение для выявления гриппа и COVID

В борьбе с пандемией COVID-19 потенциальный переломный момент заключается в возможности использования смартфона для обнаружения COVID-19 или гриппа, сообщает medicalxpress.

Это разработка исследовательской группы ученых из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре. Системе удалось добиться быстрой и точной диагностики COVID-19, вариантов COVID и вирусов гриппа. Приложение использует камеру смартфона для измерения химической реакции и определяет диагноз за 25 минут – за небольшую часть стоимости существующих методов диагностики. При этом само приложение и методология бесплатны и доступны всем.

«Поскольку новые штаммы COVID появляются во всем мире, тестирование и их обнаружение остаются важными для усилий по борьбе с пандемией, – сказал ведущий автор Майкл Махан. – Почти половина населения мира имеет смартфон, и мы считаем, что он обладает захватывающим потенциалом для обеспечения справедливого и равного доступа к точной диагностической медицине».

Сообщается, что лабораторный комплект можно изготовить менее чем за 100 долларов, и для него требуются лишь смартфон, электроплитка и светодиодные фонари. Тесты могут быть проведены менее чем за 7 долларов каждый по сравнению с 10-20 долларами за экспресс-тест на антиген и от 100 до 150 долларов за ПЦР-тест.

Процесс, называемый smaRT-LAMP, прост и понятен. Небольшой объем слюны пациента собирается и анализируется приложением для смартфона с использованием камеры телефона и диагностического набора. Никаких дополнительных специальных материалов не требуется.

ПЦР-тесты являются золотым стандартом из-за их чувствительности и точности, но они медленные, дорогие и не портативные. Данный тест не уступает по чувствительности и точности ПЦР, но требует меньше времени и средств. Кроме того, LAMP происходит при постоянной температуре, что подходит для тестирования в пунктах медицинской помощи и в домашних условиях.

SmaRT-LAMP может обнаруживать COVID-19 и может быть легко модифицирован для обнаружения новых вариантов CoV-2 и других патогенов с пандемическим потенциалом, включая грипп.

Читайте также: Изобретено устройство для упрощенного введения инсулина

Бесплатное специализированное приложение было разработано для операционной системы Android, и его можно загрузить и установить в магазине Google Play, утверждается в сообщении. (На данный момент найти данное приложение не удалось – прим. ред.). При открытии приложения пользователю предлагается пошаговое руководство перед проведением теста.

Как алкоголь может повлиять на развитие плода

Исследователи обнаружили механизмы, которые помогают объяснить, как белок восприимчивости к раку молочной железы 1 (BRCA1), наиболее известный своей ролью в подавлении рака молочной железы, помогает предотвратить нарушения развития плода и как воздействие алкоголя может увеличить риск этих нарушений, сообщает medicalxpress.

«У людей с дефицитом BRCA1 из-за генетических или факторов окружающей среды может быть повышен риск расстройств алкогольного спектра плода после воздействия алкоголя во время беременности, – говорит Даниэла Дрейк, доктор фармацевтических наук Лесли Дэн Университета Торонто. – Зная то, как этот дефицит приводит к повреждению ДНК, можно разработать терапевтические средства, нацеленные на этот механизм и снижающие риск неблагоприятных исходов развития плода».

Исследование фокусируется на активных формах кислорода (АФК), которые способны повреждать биологические молекулы, такие как белки, липиды и ДНК, что приводит к раку, нарушениям развития нервной системы и другим заболеваниям. 

Используя доклиническую модель, исследователь обнаружила, что белок BRCA1 играет важную роль в подавлении активности фермента, продуцирующего АФК: когда в модели был низкий уровень белка BRCA1, фермент производил большее количество повреждающих АФК.

Важно отметить, что когда она подвергала модели с дефицитом BRCA1 действию однократной дозы алкоголя, эквивалентной потреблению человеком от четырех до шести напитков, уровни BRCA1 снизились еще больше. Мыши с дефицитом BRCA1, подвергшиеся воздействию однократной дозы алкоголя в период внутриутробного развития, демонстрировали поведение, отличающееся от поведения животных с нормальным уровнем BRCA1 после воздействия алкоголя на плод, что свидетельствует о нарушении развития нервной системы.

Читайте также: Кормление новорожденных может влиять на взрослые болезни

Эти результаты дают более четкое представление о том, как дефицит BRCA1 может повышать риск расстройств алкогольного спектра плода после однократного воздействия алкоголя в период развития плода.

Обязательная вакцинация по всему миру

Все большее число стран вводят пропуски по наличию вакцинации или настаивают на том, чтобы люди на определенных работах были вакцинированы против COVID-19, но немногие заставляют колоться все свое население, сообщает medicalxpress.

Страны с обязательной вакцинацией

Эквадор стал первой страной в мире, которая в декабре сделала обязательной вакцинацию от COVID-19, в том числе для детей старше пяти лет.

Два авторитарных государства в Центральной Азии – Таджикистан и Туркменистан – уже сделали их обязательными для взрослых старше 18 лет в июле.

Теоретически все индонезийцы также были обязаны сделать прививку с февраля прошлого года, но на практике к началу 2022 года ее сделали менее половины.

В Тихоокеанском регионе Федеративные штаты Микронезии также объявили в июле, что лица старше 18 лет должны будут получать прививки.

Австрия станет первой страной Европейского союза, которая вводит вакцинацию для всех лиц старше 14 лет, а нарушителей правил ждет штраф в размере 600 евро (670 долларов США).

Немецкий Бундестаг обсуждает законопроект об обязательной вакцинации, продвигаемый новым канцлером социал-демократом Олафом Шольцем.

Таргетинг на пожилых людей

В нескольких европейских странах основное внимание уделяется пожилым людям, которые с большей вероятностью серьезно заболеют вирусом.

В Италии все лица старше 50 лет должны быть вакцинированы с 15 февраля.

А в Греции с начала года все люди старше 60 лет должны быть вакцинированы.

В Чехии хотели сделать то же самое, но ее новое правительство отказалось от этой идеи.

Трудовые вакцины

Люди на определенных работах все чаще подвергаются требованиям вакцинации.

Во Франции это медицинские работники, а также пожарные, водители скорой помощи и помощники по дому.

В Англии, Греции и Италии медицинские работники и сотрудники домов престарелых уже охвачены или вскоре будут охвачены вакцинацией, в то время как Рим также распространяет это требование на учителей и полицию.

В Германии медицинский персонал должен быть полностью вакцинирован до 15 марта.

Некоторые страны пошли еще дальше, в том числе Венгрия, где компании могут настаивать на том, чтобы их сотрудников вакцинировали.

Чешская Республика сделала инъекции обязательными для работников здравоохранения, полиции, пожарных и солдат.

В Панаме президент Лаурентино Кортисо в этом месяце издал указ о вакцинации всех государственных служащих.

А в Соединенных Штатах в январе Верховный суд помешал президенту Джо Байдену обязать вакцинироваться миллионы сотрудников крупного бизнеса.

Вакцина на проезд

Все больше и больше стран требуют, чтобы люди предъявляли пропуска или сертификаты о прививках при поездках или входе в закрытые общественные места.

Пропуск необходим для входа в любое частное или государственное здание в Саудовской Аравии, для использования общественного транспорта или выезда из страны.

В Марокко они необходимы для входа в закрытые помещения, такие как отели, рестораны, кафе, магазины и спортивные сооружения, государственные учреждения, а также для выезда из страны.

В Тунисе – для доступа в школы, кафе, банки и административные учреждения.

В Кении для проезда в общественном транспорте и общественных местах необходим пропуск.

В Италии с января необходимо проходить вакцинацию для использования транспорта, отелей, террас ресторанов, ярмарок и конгрессов, а также бассейнов и тренажерных залов.

Во Франции вскоре потребуется полный курс вакцинации для поездок на междугородних поездах, посещения культурных мероприятий или питания вне дома. Недавний тест или подтверждение выздоровления больше не будут действительны.

Читайте также: Поможет ли коллективный иммунитет от пандемии COVID-19?

Некоторые страны, такие как Новая Зеландия или Австралия, разрешают въезд на свою территорию только привитым людям, как на своем опыте обнаружил это первая ракетка мира по теннису Новак Джокович. Звездного антиваксера выдворили из Австралии и заменили в сетке турнира Australian Open. Не улучшило его настроение и то, что Франция заявила, что ее новый пропуск по вакцинации «распространяется на всех, включая элитных спортсменов, прибывающих из-за границы, до дальнейшего уведомления».

Мифы и дезинформация о вакцине от COVID-19

Непроверенные исследования, недоказанные утверждения и вырванные из контекста данные регулярно публикуются на веб-сайтах и ​​в социальных сетях по всему миру, подпитывая опасные мифы о вирусе и вакцинах. Дезинформация о вакцинах против COVID-19 существует столько же, сколько и сами прививки, сообщает medicalxpress.

Рассмотрим некоторую распространенную дезинформацию о вакцинах:

Причинно-следственная связь против хронологии

Общее беспокойство по поводу вакцин против COVID-19 заключается в том, что они могут причинить вред или даже смерть тем, кто их получает.

Бороться с дезинформацией помогает Американская система сообщений о побочных эффектах вакцин (VAERS),  которая представляет собой базу данных, в которой сообщается о возможном вреде, причиняемом вакцинами. 

Веб-сайт открыт для публики, и любой желающий может представить отчет. Но VAERS дает понять, что базу нельзя использовать в качестве доказательства вреда вакцинации. На сайте четко указано, что отчеты «могут содержать информацию, которая является неполной, неточной, случайной или не поддающейся проверке».

Тем не менее данные VAERS были использованы французским политиком Мартиной Воннер, чтобы заявить, что 54 американских ребенка умерли в результате уколов от COVID-19. Воннер использовала данные, чтобы доказать, что детей не следует вакцинировать.

Ведущие медицинские организации в Соединенных Штатах и ​​Европе заявили, что некоторые вакцины могут вызывать редкие побочные эффекты – например, образование тромбов или миокардит, – но польза от прививки перевешивает риски.

Иммунная система и бесплодие

Существуют и другие распространенные медицинские мифы, которые не имеют даже ложных доказательств.  Например, что вакцины могут ослабить иммунную систему, вызвать бесплодие или изменить нашу ДНК.

В декабрьском сообщении американского веб-сайта со ссылкой на исследование утверждалось, что прививки от COVID-19 вызывают нечто, называемое «синдромом иммунодефицита, приобретенного с помощью вакцины».

Но в рассматриваемом исследовании, в котором рассматривалось ослабевающее действие вакцин с течением времени, ни о каком таком «синдроме» не упоминалось. Один из его авторов подтвердил, что пост представляет собой дезинформацию.

Другие фальшивые заявления о здоровье

В одном видео, созданном в 2020 году, которое продолжало публиковаться в Интернете до 2021 года, утверждалось, что «97% получателей вакцины против короны станут бесплодными», со ссылкой на «разоблачителя из большой фармы».

Но бесплодие пока не упоминается как побочный эффект ни в одной вакцине – ни от коронавируса, ни от чего-либо еще.

«В мире нет вакцины, которая может вызвать бесплодие», – сказала Кэтрин Уайт, профессор акушерства и гинекологии Медицинского факультета Бостонского университета, когда ее спросили об этом в прошлом году.

Утверждения о некоторых вакцинах, изменяющих ДНК,  в Интернете

Эти мифы затрагивают мРНК-вакцины, которые заставляют организм производить белки, напоминающие белки вируса, вместо использования компонента или модифицированного вируса, как, например, в вакцине против гриппа. Эта технология заставила некоторых поверить в ложные заявления о том, что вакцины влияют на гены людей.

Но наши гены расположены в особой части наших клеток, называемой ядром, и материал для укола мРНК не имеет доступа к этой части нашего тела. Это означает, что материал не может достичь нашей ДНК.

Растянутая статистика

Статистические данные о вакцинах часто вырываются из контекста или искажаются, чтобы показать их неэффективность.

Во Франции, например, некоторые люди ссылаются на официальные данные, согласно которым у привитых людей больше случаев COVID-19, чем у непривитых.

Читайте также: Вакцина от COVID-19 работает, даже без побочных эффектов

Но поскольку вакцинирована большая часть населения Франции – более 75 процентов, – неудивительно, что среди привитых встречаются случаи заболевания COVID-19.

Известно, что вакцины против COVID-19 помогают предотвратить тяжелые заболевания и смерть, но они не обязательно предотвращают распространение вируса.

Это означает, что среди привитых все еще есть случаи заболевания, и среди привитых будет больше случаев, если будет привито большее количество людей.

Хруст суставов – не приговор: он может даже нести пользу

Некоторые люди привычно и специально хрустят своими суставами, чем раздражают близких. Но вредно ли так хрустеть, и что было бы, если бы наши суставы не могли хрустеть, сообщает medicalxpress.

Почему мы хрустим суставами

Люди хрустят суставами, поскольку после этого они чувствуют себя лучше, свободнее или менее скованными. Облегчение временное, и они обычно повторяют его через несколько минут, когда эффект исчезает.

Интересно, что потягивание – это почти универсальный тип растяжки, который мы делаем после бездействия – его делают даже собаки, кошки, слоны, пауки и даже еще не родившиеся овцы.

Стремление к потягиванию и его преходящие эффекты подобны хрусту суставов. Однако считается, что потягивание оказывает положительное влияние на организм, восстанавливая структурное и функциональное равновесие. 

Не вызывает артрит

Вероятно, каждому, кто хрустит суставами, говорили не делать этого, потому что это вызовет артрит. Теперь ясно, что это не так.

Американский врач Дональд Унгер, как известно, более 50 лет хрустел костяшками пальцев только на одной руке и не обнаружил признаков усиленного артрита по сравнению с другой рукой. За это он получил IgNoble Prize в области медицины в 2009 году за необычные достижения в исследованиях. Ig Nobel Prize – пародия на Нобелевскую премию. Название происходит от игры слов ignoble – «постыдный». Вручается за за достижения, которые заставляют сначала засмеяться, а потом – задуматься. Также известна как Шнобелевская или Антинобелевская премия.

В другом исследовании также не было обнаружено, что хруст суставов увеличивает заболеваемость артритом у пожилых людей. Кроме того, частота артрита не была выше в суставах, которыми они хрустели.

Есть несколько сообщений о травмах от хруста суставов, но они, вероятно, слишком незначительны и нечасты, чтобы вызывать серьезное беспокойство. Проще говоря, хруст суставов не вызывает серьезных побочных эффектов.

Но почему они хрустят?

Возможно, самый интересный вопрос заключается в том, почему наши суставы развились таким образом, что способны хрустеть.

Недавно Джером Фрайер, канадский исследователь, который также участвовал в исследовании о хрусте суставов, выдвинул интересную идею, которая не была опубликована. Возможно, способность наших суставов хрустеть на самом деле служит полезной цели.

Когда смоделированные суставы в его исследовании были заполнены обычной водой, суставные поверхности легко отделялись, образуя пузыри, но не издавая хруста.

Но когда воду обработали, чтобы удалить все растворенные газы и микроскопические пузырьки, смоделированное соединение стало больше похоже на настоящее. То есть для разделения поверхностей требовалось гораздо большее усилие, и только тогда издавался хруст.

Читайте также: Кальций полезен не только для костей, но и для сердца

Возможно, тот факт, что для разъединения наших суставов требуется большое усилие, которое также производит хруст, способствует стабильности суставов и, таким образом, обеспечивает их защиту от повреждений.

Большинству людей требуется больше клетчатки в рационе

Когда мы садимся на диету на долгое время или придерживаемся диеты всего один день, есть много факторов, о которых следует помнить: калории, углеводы, белки, насыщенные жиры, витамины и минералы, и это лишь некоторые из них. К сожалению, многие люди забывают о клетчатке, сообщает medicalxpress.

«Клетчатка – действительно хорошее лекарство. Единственное, что мы хотим, чтобы люди ели ее больше», – сказала Джоан Славин, профессор пищевых наук и питания в Миннесотском университете в Миннеаполисе.

Тем не менее исследования показывают, что многим людям в Соединенных Штатах не хватает необходимого количества клетчатки.  Анализ, опубликованный в 2017 году в Американском журнале медицины образа жизни, пришел к выводу, что 95% взрослых и детей не потребляют количество клетчатки, рекомендованное для хорошего здоровья.

Эти рекомендации различаются в зависимости от возраста и пола, но Славин сказала, что в среднем требуется около 28 граммов клетчатки в день, а среднее потребление составляет всего около 14 граммов. Таким образом, для большинства людей существует разрыв в 14 граммов.

Клетчатка – это материал растительной пищи, который не расщепляется и проходит через организм непереваренным. В основном он содержится во фруктах, овощах, орехах, цельнозерновых и крупах. 

Доказано, что клетчатка помогает защитить от сердечных заболеваний, диабета, дивертикулита, воспалительного синдрома кишечника, ожирения и колоректального рака. Клетчатка может помочь вывести токсины из организма, снизить уровень холестерина и способствовать снижению веса, потому что она помогает людям чувствовать себя сытыми при потреблении меньшего количества калорий.

«Но когда люди едят на бегу, экономят на фруктах и ​​овощах и перекусывают обработанными продуктами, у них не так много хороших источников клетчатки», – говорит Джудит Уайли-Розетт, профессор Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке. – Эпидемия ожирения является конкретным свидетельством того, что мы не добиваемся того прогресса, который нам нужен».

Способы включить больше клетчатки в рацион 

Некоторые люди внезапно решают резко увеличить потребление клетчатки и получают побочные эффекты, такие как газообразование и вздутие живота. Поэтому они перестают это делать.

Вместо этого Славин и Уайли-Розетт рекомендуют постепенные изменения на пути к диете с клетчаткой. Вот несколько советов:

  • Выбирайте хлеб, макаронные изделия и крупы из цельного зерна, а также коричневый рис.
  • Ешьте фрукты, такие как яблоки и апельсины, а не пейте сок. Ягоды с семенами, такие как клубника, малина и ежевика, как и авокадо, являются хорошими источниками клетчатки.
  • Включайте овощи в каждый прием пищи и включайте овощи и бобовые, особенно фасоль, горох и чечевицу, в повседневные рецепты. Затем перекусите орехами, фруктами и низкокалорийным попкорном.

Читайте также: Ягоды годжи могут защитить от возрастной потери зрения

Также полезно овсяное печенье. Славин также говорит о  растущей тенденции к добавлению клетчатки в продукты, которые вы, возможно, не ожидаете: от напитков до закусок и жевательных конфет.

Перейти  на українську версію сайтуПрапор України

продовжити перегляд