Томатный концентрат поможет уменьшить воспаление от ВИЧ

Употребление томатного концентрата помогает уменьшать воспаление кишечника, которое вызывает ВИЧ. Данное исследование, опубликованное PLOS Pathogens, является важным для людей, зараженных ВИЧ. Ведь воспалительный процесс в кишечнике способен спровоцировать заболевание артерий и привести к инсульту.

Новое исследование было проведено на мышах учеными из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США).  У людей с хронической ВИЧ-инфекцией происходят изменения в кишечнике, вызывающие болезнетворное воспаление. Данное воспаление может сохраняться, даже если противовирусная терапия против ВИЧ достаточно эффективна. Ученые считают, что можно предотвратить системное воспаление, воздействую на стенки кишечника новым способом.

Воспаление – это реакция иммунной системы организма, призванная защитить от инфекций и вирусов. Однако у людей с ВИЧ в случае противовирусной терапии вирусная нагрузка может больше не определяться. Тогда воспалительный процесс в кишечнике становится хроническим и повышает риск инсульта или инфаркта.

Такое состояние у людей с ВИЧ называют "дырявый кишечник". У людей с таким кишечником продукты жизнедеятельности  и компоненты грамотрицательных  бактерий (например, липополисахариды) перемещаются через кровь в другие части тела. Это вызывает системное воспаление и ускоряет развитие ишемической болезни.

Исследователи работали с мышами, инфицированными ВИЧ и измененной иммунной системой для имитации человеческой. Мышам добавляли к еде томатный концентрат Tg6F, а контрольной  группе грызунов давали низкокалорийную еду с ограниченным содержанием жира.

Концентрат Tg6F производят из определенного типа генетически модифицированных помидоров. Он содержит противовоспалительные и антиоксидантные пептиды. Их называют пептиды-миметики (АпоА-I). Они имитируют основной белок липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), так называемый хороший холестерин.

Затем исследователи изучили белки (цитокины и хемокины), которые показывают воспаление кишечника и крови. Они прогнозируют неблагоприятные исходы для людей с хронической ВИЧ-инфекцией. Исследователи обнаружили, что у мышей, получавших Tg6F, уровень противоспалительных цитокинов и хемокинов в кишечнике и крови был ниже в сравнении с анализами мышей на стандартной диете.

Кроме того, Tg6F предотвращал повышение уровня белка ADAM17, который управляет воспалительными реакциями у людей с хронической ВИЧ-инфекцией. Исследователи подтвердили противовоспалительное действие миметиков АпоА-I в биоптатах кишечника людей с ВИЧ.

Воздействие на воспаленный кишечник пептида, который имитирует белок ЛПВП, может стать хорошим способом предотвращения системного воспаления у людей с ВИЧ. Поэтому людям с ВИЧ можно принимать пероральные миметики АпоА-I вместе с пероральными противовирусными препаратами, считают ученые. Такое соединение лекарств способно стать привлекательной новой терапией для лечения воспаления и предотвращения инсультов и инфарктов.

Однако авторы отмечают, что мыши не могут полностью воссоздать все аспекты ВИЧ-инфекции человека. Кроме того, биопсия кишечника, используемая для проверки эффектов миметиков АпоА-I, не полностью отражает то, как воспаление работает в организме живого человека.