Капуста против авитаминоза

Что полезного мы можем получить от квашенной капусты?

С приходом весны большинство людей сталкиваются с признаками авитаминоза: постоянной усталостью, бесконечными простудами, плохим состоянием кожи, ногтей и волос. Эту проблему можно легко решить, подкорректировав свой рацион питания.

Постарайтесь есть больше овощей, салатов. Особенно полезной сейчас будет квашенная капуста. Она богата витамином С, никотиновой кислотой, тиамином, рибофлавином, фолиевой кислотой, глюкозой, сахарозой, каротиноидами. А еще в капусте много железа, магния, кальция, никеля. Также витаминной находкой весной станут моченые бочковые и запечённые яблоки.